Обзор винных шкафов

Что важно знать при выборе винного шкафа?

Поделиться

Содержание:

как выбрать винный шкаф
© tovar2.ru

Винный шкаф, или как его еще называют винный холодильник, представляет собой специальный вид техники, предназначенный для хранения вина в правильных условиях. Он является незаменимым для тех людей, кто предпочитает пить изысканное вино и хочет, чтобы оно всегда сохраняло весь вкусовой и ароматический букет.

Можно сказать, что хороший винный шкаф выполняет функцию винного погреба в квартирных условиях.

Из-за разнообразия моделей к выбору винного шкафа нужно подходить внимательно. Мы сейчас расскажем о наиболее важных моментах и нюансах.

Для чего нужен винный шкаф

Всего винный шкаф выполняет 6 основных функций:

  1. Охлаждение вина. Каждый эксперт знает, что вино должно храниться при определенном температурном режиме в диапазоне 8-16°C при краткосрочном хранении и 10-12°C при долгосрочном. Также учитывайте, что пить вино нужно правильной температуры, т.к. только в этом случае вы сможете прочувствовать весь аромат и насладиться полнотой вкуса.
  2. Горизонтальное хранение бутылки. Пробка пропускает небольшое количество воздуха внутрь, из-за чего вино может окисляться. Чтобы этого избежать бутылки должны лежать вертикально, благодаря чему бутылка смачивается и становится непроницаемой.
  3. Защита от ультрафиолетовых лучей. Под воздействием ультрафиолета, внутри бутылки могут начаться химические процессы, негативно сказывающиеся на сроке хранения и вкусовых качествах. Причем стекло с тонировкой обеспечивает недостаточный уровень защиты и надеяться только на него не получится.
  4. Защита вина от тряски. Вино любит покой, а постоянные сотрясания и вибрации приводят к изменению вкуса и запаха. Шкаф же оборудован специальной подставкой, которая поглощает вибрации.
  5. Уровень влажности. В лучших винных шкафах предусматривается резервуар с водой или лавовый камень, с помощью которых обеспечивается оптимальный уровень влажности. Это позволяет сохранить вкус вина в изначальном состоянии, именно таком, какой был задуман производителем.
  6. Демонстрация коллекции. Даже в недорогих винных шкафах может присутствовать стеклянная передняя стенка, сквозь которую видно часть или все бутылки. Это удобно, если вы хотите с гордостью демонстрировать гостям свою коллекцию вин или сами любите наслаждаться их видом.

Типы винных шкафов

 

Отдельно стоящий винный шкаф
Отдельно стоящий винный шкаф
© maromar.ru

Встраиваемый винный шкаф
Встраиваемый винный шкаф
© maromar.ru

Многие выбирают винные шкафы, чтобы установить их в одной из комнат квартиры или дома. Хочется, чтобы он был не только функциональным, но и вписывался в общий интерьер. Вдобавок, от этого не должно страдать удобство использования. В магазине винных шкафов представлены различные варианты, отличающиеся по типу установки:

  • отдельно стоящие;
  • встраиваемые;
  • настенные витрины.

Отдельно стоящий винный шкаф

Они предназначены для установки в любом месте и не зависят от имеющейся мебели и техники. Система охлаждения, в таком типе, может располагаться либо на задней стенке, либо в боковых поверхностях, что не сказывается на функциональности, но имеет значение на эстетической привлекательности и при обслуживании. В первом случае – всегда сохраняется доступ к оборудованию, что важно при возникновении протечек. Во втором же случае – внешний вид более красивый, т.к. не видно рабочих частей, но при необходимости ремонта, задача будет усложнена.

Встраиваемый винный шкаф

Этот тип позволяет монтировать устройство под столешницей или в шкаф, благодаря чему они смотрятся более гармонично. В большинстве случаев, здесь более продуманная система охлаждения, обеспечивающая лучший температурный режим и условия хранения.

Однако, за это приходится платить, т.к. цена винного шкафа этого типа будет выше, чем отдельно стоящего.

Настенные витрины

Настенные винные шкафы
© gordian.ru

Самый компактный вариант, отличающийся небольшой глубиной, что позволяет сэкономить много свободного пространства в квартире или доме. Монтажная пластина позволяет прикрепить его к стене, практически из любого материала, включая:

  • бетон;
  • дерево;
  • пеноблок.

Существуют витрины со встроенной системой и без нее.

В последнем случае нет возможности поддерживать оптимальную температуру, поэтому хранить вино можно лишь на протяжении 2-4 недель.

При наличии системы охлаждения, используется небольшой, бесшумный вариант, что несколько уменьшает функциональность.

Материал изготовления винного шкафа

Традиционным материалом считается дерево, однако современные производители также предлагают модели из металла или пластика. Чтобы легче было определиться, давайте сделаем обзор винных шкафов из разных материалов:

  • Деревянный винный шкаф. Выглядит очень привлекательно, позволяет вину «дышать». Однако, дерево плохо удерживает температуру и влажность, из-за чего устройству придется чаще включаться, чтобы поддерживать оптимальный режим. Стоимость этого типа, в большинстве случаев будет выше других аналогов.
  • Металлический винный шкаф. Отлично справляется с поддержанием заданного режима, однако весит сравнительно много, почему и переносить его будет тяжело. По стоимости находится посередине.
  • Пластиковый винный шкаф. Имеется в виду, использование современного высокопрочного пластика, который обеспечивает достаточно хорошее хранение. Минусом является внешний вид, зато стоимость ниже других вариантов.

Говоря о материале стоит отметить, что большая часть представленных шкафов изготавливаются сразу из нескольких типов, например – внутри стенки металлические, снаружи красивая древесина, движущиеся части из полимеров, передняя панель из закаленного стекла.

Технология охлаждения винного шкафа

В каталоге винных шкафов имеются различные модели винных шкафов, отличающихся принципом охлаждения:

  • абсорбционная;
  • компрессорная;
  • термоэлектрическая.

Абсорбционный винный шкаф

Эта технология отличается практически нулевым показателем шума – винный шкаф не слышно даже на расстоянии меньше 1 метра. Это позволяет установить его хоть в гостиной, хоть в спальне. Здесь задействуются различные химические процессы, благодаря которым тепло поглощается и достигается необходимое охлаждение.

Плюсы:

  • никакого шума.

Минусы:

  • стоимость выше остальных вариантов;
  • потребляет сравнительно много электричества;
  • внутри могут находиться опасные вещества вроде аммиака.

[slider category=»vinnye-shkafy»]

Посмотреть все винные шкафы >>

Компрессорный винный шкаф

В настоящее время является самым распространенным способом охлаждения винного шкафа. Принцип работы здесь схож с бытовым холодильником. Компрессор нагнетает хладагент, который проходит по змеевику, что и обеспечивает охлаждение. Издает шум на уровне 50-60 дБ, что можно сравнить с тем же холодильником или обычной беседой 2 людей. Также нужно обращать внимание, чтобы винный шкаф был оборудован системой поглощений вибраций, которые исходят от компрессора.

Плюсы:

  • потребляет меньше электричества, чем другие варианты;
  • поддерживают точную настройку температуры с погрешностью в 0,5°C;
  • есть возможность встраивать в мебель;
  • срок службы превышает 10 лет;
  • дешевле других типов охлаждения.

Минусы:

  • при работе компрессора издает небольшой шум.

Термоэлектрический винный шкаф

Здесь задействуются элементы Пельтье, благодаря чему она обходится дешевле всех представленных типов. На специальную пластину подается электричество, заставляя одну сторону греться, а вторую – охлаждаться.

Плюсы:

  • дешевле всех других типов охлаждения;
  • при работе нет вибрации;
  • вентилятор издает шум на уровне 50 дБ;
  • может быть маленького размера.

Минусы:

    • нельзя встраивать, т.к. к пластине должен быть доступ;
    • срок службы меньше других типов охлаждения, особенно в дешевых винных шкафах.

Абсорбционный винный шкаф
Абсорбционный винный шкаф
© holodimport.ru

Компрессорный винный шкаф
Компрессорный винный шкаф
© yupr.ru

Термоэлектрический винный шкаф
Термоэлектрический винный шкаф
© maromar.ru

Основные функции винного шкафа

Тем, кто ценит максимальное удобство и функциональность, стоит сравнивать винные шкафы, учитывая его функциональность. Многие производители встраивают несколько режимов и преднастроек, о которых мы расскажем далее.

Несколько зон охлаждения

Современные производители предлагают модели с разным количеством внутренних зон охлаждения, начиная от 1, и заканчивая 4 в широких винных шкафах.

Они отличаются температурой, при которой хранится вино, а в каждой зоне можно задать определенный режим.

Это удобно, когда собираешься хранить различные сорта, каждый из которых требует отдельного режима, например:

  • белое вино — 6°C;
  • красное вино — 16°C.

Располагаются они друг на другом, где нижние будут холоднее, а верхние – теплее. Температура внутри одной зоны может варьировать в пределах 3°C. Стоит учитывать — это усложняет конструкцию винного шкафа, что приведет к его удорожанию.

Воздушная циркуляция

В некоторых моделях предусмотрено наличие отдельного вентилятора. Он позволяет ускорить достижение определенной температуры и распределять охлажденный воздух по камере более равномерно.

Подсветка полок

Благодаря правильному освещению, вино в бутылках начинает переливаться красивыми оттенками. Наличие подсветки позволит сделать винный шкаф интереснее.

Нагрев камеры

В некоторых ситуациях может понадобиться купить винный шкаф, который сможет не охлаждать вино, а наоборот – подогревать. Здесь имеется ввиду не сам нагрев, а например – в загородном доме, без отопления температура может быть ниже рекомендуемой, вот тут он и пригодится. Производители часто указывают эту функцию, как – зимний режим.

Регулировка влажности

Недорогие винные шкафы обычно поддерживают только определенную влажность, на уровне 60-70 %.

Но особенные сорта вина требуют других значений, для чего и пригодится функция регулировки.

Такие модели могут изменять влажность внутри камеры хранения в пределах 30-90 %, правда стоимость в этом случае будет несколько выше.

Система управления винным шкафом

Система управления винным шкафом
© torgtovar.ru

В хороших винных шкафах предусматривается возможность управления, чтобы пользователь сам выставлял необходимые показатели влажности и температуры. Представлены она в 2 вариантах:

  • Кнопочное управление. Здесь могут присутствовать кнопки, рычаги или ползунки. С их помощью переключаются режимы охлаждения по заданным изначально значениям.
  • Сенсорное управление. В этом случае настройка может производиться более точно, вплоть до долей градуса по температуре и процентов по влажности. Вся информация отображается на специальном дисплее. Иногда может присутствовать пульт управления, что делает его еще более простым.

Внешний вид

купить винный шкаф
© petraholding.ru

Винный шкаф для того и создан, чтобы не только хранить в нем вино, но и украшать помещение. Поэтому производители стараются сделать его максимально привлекательным. Для украшения может применяться древесина, изысканная металлическая ковка, прозрачное и тонированное стекло. Такой подход позволяет вам гармонично вписать его в общий интерьер помещения, сделав частью картины.

Теперь вы наверняка сможете ответить на вопрос – какой винный шкаф стоит приобрести.

Помните, что не стоит гнаться за максимальной функциональностью, ведь некоторыми элементами вы может и не будете пользоваться, однако их наличие отразится на стоимости.

Желаем вам приятных покупок.


Поделиться
Что важно знать при выборе винного шкафа?
Опубликовано: Февраль 28, 2018
Домашняя кухня