Обзор газовых плит

Газовые плиты и панели

Поделиться

Содержание:

 

Газовая плита
© static.my-shop.ru

Несмотря на то, что на рынке присутствуют современные электрические плиты, их газовые собратья все еще пользуются большой популярностью. Некоторые люди просто не хотят переходить на новые технологии, других подкупает более низкая стоимость, третьим нравится простота, а четвертые не могут позволить себе тратить много дорогого электричества. Для того чтобы вам было легче выбрать газовую плиту из всего разнообразия, мы подготовили данную статью. После прочтения вы сможете сориентировать в магазине и приобрести самую подходящую модель.

Отдельно стоящая или встраиваемая газовая плита

Этот вопрос встает у потенциальных покупателей в первую очередь. Стоит отметить, что при выборе газовой плиты данный параметр не имеет очень большого значения, т.к. по своей функциональности они практически не отличаются.

Отдельно стоящая газовая плита более привычна, т.к. раньше существовали только такие варианты.

Ее можно установить где угодно, главное, чтобы можно было подключить к газоснабжению и электросети, в случае если имеется автоматический поджиг. Встраиваемая газовая плита более сложная в установке, но некоторым ее внешний вид нравится больше. Тут нужно ориентироваться на собственные предпочтения и выбирать тот вариант, который подойдет под имеющийся интерьер и место.

Плюсы и минусы газовой плиты

Хорошая газовая плита упростит  приготовление пищи и позволит больше контролировать процесс приготовления.

Многим людям нравится именно этот вариант за то, что тут не требуется ждать, пока конфорка дойдет до требуемой температуры, в отличие от электрической плиты.

Конечно, нельзя упускать тот факт, что стоимость газа намного меньше, чем электричества, а значит – она более экономичная в эксплуатации.

Плюсы:

  • эксплуатация очень простая и понятная;
  • при работе обходится дешевле электрической;
  • легкая регулировка температуры;
  • еда при готовке не изменяет вкусовые качества;
  • стоимость оборудования более доступная, чем электрического.

Минусы:

  • требует подключения к газоснабжению, что потребует вызова мастера;
  • если захотите перенести плиту в другое помещение, то потребуется брать специальное разрешение.

Размер газовой плиты

Размер газовой плиты
© s.technopoint.ru

Даже недорогие газовые плиты производятся по определенному стандарту, где указаны основные размеры. Высота стандартной техники составляет 85 см, аналогично кухонному гарнитуру, но может нужно учитывать погрешность примерно в 5 см. Также, некоторые производители оснащают свою технику настраиваемыми ножками, что иногда может пригодиться.

Глубина бывает 2 типов:

  • стандартная – 60 см;
  • малая – 50 см.

С шириной ситуация обстоит несколько по-другому – 30-90 см, но все-таки некий общепринятый стандарт имеется:

  • узкая – 50;
  • стандартная – 60;
  • широкая – 90.

Перед приобретением газовой плиты, стоит измерить имеющееся место на кухни, учитывая, что между ней и мебелью должен быть хоть какой-то просвет. Это необходимо соблюдать, т.к. боковые стенки могут нагреваться.

Количество конфорок

Количество конфорок газовой плиты
© cdn.e96.ru

Этот параметр зависит непосредственно от размера самой плиты. Чаще всего достаточно газовой плиты с 4 конфорками, чего хватит для среднестатистической семьи из 2 взрослых и 2 детей. Узкие модели могут быть оборудованы лишь 2 и иногда этого может хватать, ведь при готовке вы необязательно должны занимать все пространство. Чаще всего приготовление обеда выглядит так:

  • конфорка 1 – варится суп;
  • конфорка 2 – жарится мясо.

Поэтому, если вы очень стеснены в пространстве, что часто встречается в малогабаритных квартирах, то и такая плита подойдет, кроме того – она стоит значительно дешевле. Конечно, вариант с 4 конфорками создаст дополнительный комфорт, например – если в вашей семье есть привереды, которые хотят кушать разные блюда каждый день.

Встречаются плиты с 6-8 конфорками, которые, в основном, созданы для больших семей или любителей готовить.

Тут уже можно будет одновременно готовить не только основное блюдо, но и, например – делать соус, варить кофе, отдельно готовить мясное блюдо и рядом варить детскую кашу. Только здесь нужно произвести верный замер — они крупнее в ширину и требуется подготовить побольше места в помещении.

Обычно присутствуют конфорки с различным уровнем пламени – малый, средний и большой. Лучшие газовые плиты могут похвастаться комбинированными конфорками, в которых встроены 2 или 3 контура, позволяющие изменять силу огня, что может пригодиться при тушении, томлении.

Материал

Производители используются в качестве материала для корпуса нержавеющую сталь, которая отличается отличными показателями прочности и долговечности, совершенно не боится высоких температур и смотрится достаточно неплохо.

Для улучшения внешнего вида, боковые поверхности покрываются эмалью или термостойкой краской, которые могут быть практически любого цвета.

Но что касается верхней части, варочной поверхности, тот может быть больше разнообразия:

  • эмаль;
  • нержавеющая сталь;
  • жаропрочное стекло.

Давайте разберем плюсы и минусы всех вариантов.

Эмаль

Этот материал распространен больше всех других среди домашних газовых плит. Это легко объясняет сочетание достаточной прочности, устойчивостью к перепадам температур, легкостью в уходе и доступной стоимостью. К тому же эмаль позволяет придать поверхности любой цвет и фактуру, что удобно для тех, кто ценит гармонию и единство в оформлении.

Эмалированная газовая плита
© meb-pr.ru

Но она обладает и отрицательной стороной – царапины появляются достаточно легко.

При мытье нельзя пользоваться металлическими сеточками и губками, т.к. они могут нанести повреждения. А если случайно уронить тяжелую сковородку или кастрюлю, то сколов точно не избежать.

Имеется и один нюанс, который не для всех важен – жир пристает к поверхности и для его удаления может потребоваться предварительное замачивание. Но, благодаря современным неабразивным химическим веществами, задача значительно облегчается.

[slider category=»gazovye-plity-i-paneli»]

Посмотреть все газовые плиты и панели >>

Нержавеющая сталь

Такой материал отличается современным внешним видом и подойдет тем, кто предпочитает современные стили оформления – хай-тек, модерн, урбан. Сама поверхность может быть 2 видов:

  • глянцевая;
  • матовая.

Это влияет лишь на внешний вид и выбирается сугубо индивидуально. Сталь не позволяет жировым отложениям прилипать к поверхности – их можно удалить тряпкой, смоченной в горячей воде. Вдобавок в продаже имеются специальные средства для нержавеющей стали, в виде спреев или гелей, которые еще больше облегчают уборку.

Газовая плита из нержавеющей стали
© sila.by

К минусам можно отнести стоимость, которая здесь выше на 20-30 %, нежели в случае с эмалированной газовой плитой.

Жаропрочное стекло

Газовая плита из жаропрочного стекло
© svb-media.de

Его еще называют стеклокерамическим покрытием и сейчас оно набирает популярность. По положительным качествам оно выигрывает у обоих предыдущих вариантов:

  • тонировка придает поверхности богатый внешний вид;
  • наличие керамики в составе обеспечивает высокую прочность;
  • не подвержено царапинам и сколам;
  • срок службы не ограничен.

Решетка рабочего стола

В каталоге газовых плит присутствуют модели с 2 типами решетки:

  • индивидуальная – над каждой конфоркой имеется своя решетка.
  • одинарная – общая решетка для всех конфорок. Удобный вариант, если вы готовите в большой посуде, т.к. здесь она будет стоять максимально устойчиво.
  • секционная парная – решетка состоит из двух половинок. Аналогично одинарному варианту, обеспечивает хорошую устойчивость.

Но не столько важен тип решетки, сколько материал, из которого она производится:

  • чугун – высокая надежность, практичность, долгий срок службы. Но достаточно хрупкий, если уронить тяжелый казан или сковороду великая вероятность сломать.
  • сталь – стоит дешевле чугуна, весит намного меньше, что удобно при очистке, выглядит более эстетично. Со временем может деформировать из-за высоких температур.

Типы духовок

Разные газовые плиты могут быть оборудованы одним из трех типов духового шкафа:

  • газовый;
  • электрический;
  • комбинированный.

Газовая духовка

Здесь может быть предусмотрен нижний нагрев, верхний или комбинированный. В случае с нижним нагревом большей температуре подвергается только половина блюда, а остальные части обрабатываются благодаря поднимающемуся нагретому воздуху. С нижним все происходит наоборот. Хорошо, если в шкафу предусмотрен вентилятор – благодаря конвекции качество приготовления будет улучшено.

Электрическая духовка

Отличается большей функциональностью, но и стоимость выше газового варианта. Здесь используются несколько нагревательных элементов, расположенных с разных сторон, что обеспечивает максимально качественную обработку. В большинстве случаев имеется режим конвекции. Вдобавок здесь допускается приготовление сразу 2 блюд одновременно.

Комбинированная духовка

В этом случае за нижний нагрев отвечает газовая конфорка, а за верхний – электроэлемент. По функциональности она является наиболее предпочтительной, т.к. позволяет готовить различные блюда, например – птицу или мясо на гриле. Также может присутствовать функция СВЧ – разморозка и подогрев продуктов.

Дополнительные функции газовой плиты

Для облегчения эксплуатации производитель встраивает в хорошие газовые плиты различные дополнительные функции:

  • Электроподжиг. Спички и ручные зажигалки уже ушли в прошлое – теперь используется специальное устройство, которое дает искру при повороте ручки или нажатии кнопки.
  • Газ-контроль. Автоматически отключает плиту, если пропадает давление газа или гаснет конфорка.
  • Защита от детей. При ее активации управление плитой блокируется.
  • Таймер отключения. Полезно для любителей выпечки – устанавливается определенное время, после окончания которого, духовка или конфорки автоматически отключаются, или издается звуковой сигнал.

Управление газовой плитой

В зависимости от модели газовой плиты, она может управляться при помощи поворотных реле, кнопок или сенсорной панели. Первый вариант привычнее, т.к. появился очень давно. Второй и третий позволяют более точно производить настройку. Сенсорное управление с дисплея самое удобное, а вдобавок облегчает очистку плиты, за счет отсутствия выпирающих частей.

Выбирая газовую плиту обращайте внимание на удобство ее использования, учитывайте, что собираетесь готовить и на какое количество человек, нравится ли вам печь самому. После этого не лишним будет присмотреться к внешнему виду и подобрать самый подходящий под имеющийся интерьер. Так, плита не только позволит готовить вкусные и красивые блюда, но и всегда будет радовать глаз.

Управление газовой плитой
© jette.ru

Поделиться
Газовые плиты и панели
Опубликовано: Февраль 28, 2018
Домашняя кухня