рецепт поке

То Самое Поке

Поделиться


То Самое Поке
Порции: 1 шт
Ингредиенты
  • 100 г Тунец
  • 100 г Авокадо
  • 20 г Жареный кешью
  • 30 г Салат чука
  • Долька Лайм
  • 1 шт Битый огурец
  • 70 г Японский рис
  • Щепотка Кунжут
  • 2 кольца Красный лук
  • 1 ст л Соевый соус
  • 1 ст л Рисовый уксус
  • 1 ст л Кунжутное масло
Способ приготовления
  1. Сначала сделайте из огурцов битые огурцы - разрежьте огурец, отбейте скалкой, удалите семена. Поместите в смесь из соевого соуса и кунжутного масла на 1 час минимум.

  2. Если вы, как и мы используете японский рис для суши, то промойте его 2 раза в холодной воде и дайте постоять в воде 30 минут. После отварите около 40 минут на медленном огне.

    Если у вас обычный рис, то отварите его, как указано на упаковке.

  3. Дайте рису остыть 10 минут, положите в глубокую миску и полейте сверху рисовым уксусом.

  4. Подготовьте ингредиенты, нарезав кубиками авокадо, тунец. 

  5. Начните выкладывать ингредиенты поверх риса - огурцы, чукку, тунец, авокадо. Посыпьте сверху кешью, кунжутом. Положите кусочек лайма.

    Не перемешивайте ингредиенты.

    По желанию - Тунец замаринуйте в смеси из соевого соуса и кунжутного масла на 1 час. Используйте 1 ст л соевого соуса и 1 ст л кунжутного масла.

    Тунец используется сырым. Вы можете использовать вместо него копченый угорь или сырую красную рыбу, так же нарезанные кубиками.

  6. Полейте оставшимся соусом от огурцов из соевого соуса и кунжутного масла.

Приятного аппетита.

Ваша Домашняя Кухня.


Поделиться
То Самое Поке
Опубликовано: Май 6, 2018
Домашняя кухня