Шоколадное Суфле

Поделиться


Шоколадное суфле
Ингредиенты
Ингредиенты для смазывания формочек:
  • 25 г несоленое сливочное масло
  • мелко натертый шоколад
Ингредиенты для теста:
  • 2 ст л пшеничная мука
  • 2 ч л сахарная пудра
  • 2 ч л кукурузная мука
  • 1 яичный желток
  • 1 яйцо
  • 4 ст л молоко
  • 1 ст л жирные сливки
  • 25 г темный шоколад, желательно 70% какао
  • 1 ст л какао - порошок
Ингредиенты для белковой смеси:
  • 85 г сахарная пудра
  • 5 средние яичные белки
Ингредиенты для ганаша:
  • 4 ст л жирные сливки
  • 50 г темный шоколад, желательно 70% какао
  • 1 ст л какао

Приятного аппетита.

Ваша Домашняя Кухня.


Поделиться
Шоколадное Суфле
Опубликовано: Июль 4, 2018
Домашняя кухня