рецепт лосося

Рецепт Лосося по Особому Случаю

Поделиться


Рецепт лосося по особому случаю
Порции: 1 шт
Ингредиенты
  • 250 г Лосось
  • 200 г Сливки
  • 1 шт Желток
  • 1,5 ст л Дижонская горчица
  • 2 ст л Укроп
  • по вкусу Соль и перец
Ингредиенты для Салата:
  • 1 шт Длинный огурец
  • 2 ст л Натуральный Йогурт
  • 2 ч л Мята
  • по вкусу Соль и перец
Способ приготовления
  1. Достаньте свежий лосось за 15-20 минут до приготовления. Дайте ему полежать, стать комнатной температуры. Пока можете включить духовку на 210 градусов и дать ей разогреться. Посолите и поперчите лосось по вкусу. 

  2. В глубокой миске смешайте сливки комнатной температуры, 1 желток, столовую ложку дижонской горчицы и 2 ст л мелко нарезанного укропа. 

  3. Положите лосось в глубокую форму для запекания. Смажьте оставшейся дижонской горчицей и залейте смесью из сливок. Отправьте в духовку на 20 минут при 200 градусов. 

  4. Пока рыба запекается приготовьте салат. Для этого возьмите огурец, очистите его от кожуры. Далее овощечисткой тонко нарежьте огурец в миску. Доходите до зерен с каждой стороны. Сверху приправьте солью и перцем по вкусу. Положите 2 ст л натурального йогурта и 2 ч л свеженарезанной мяты. Перемешайте до однородности.

  5. Положите салат на тарелку, а сверху выложите рыбу. 

Приятного аппетита.

Ваша Домашняя Кухня.


Поделиться
Рецепт Лосося по Особому Случаю
Опубликовано: Апрель 28, 2018
Домашняя кухня